APRESENTAÇÃO

Sou mãe, esposa, bioquímica e estudante de doutorado.


Comecei a cozinhar na adolescência mas, nessa época, só gostava de fazer "gordices".


Depois que casei quis inaugurar todos os utensílios e equipamentos que ganhei e a paixão pela culinária foi aumentando. Antes mesmo de engravidar comecei a buscar uma alimentação mais saudável e equilibrada para preparar meu organismo para as mudanças. Quando engravidei comecei a buscar cada vez mais por alimentos menos industrializados e mais naturais.

No entanto, foi só quando meu filho nasceu que comecei a me interessar por uma culinária de fato mais saudável, com menos açúcar branco, trigo, leite e gordura visto que é essencial que a criança inicie a introdução alimentar com alimentação saudável para que desde já tenha uma boa qualidade de vida.

No futuro, terei orgulho de dizer para ele que uma das primeiras coisas que ensinei foram os hábitos alimentares saudáveis.


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Renata


sábado, 7 de março de 2015

Bolinhos de fubá no microondas

Receitinha rápida, fácil e muito gostosa.


Bolinhos de fubá no microondas



Ingredientes
4 colheres de sopa de milho pré cozido
4 colheres de sopa de leite de coco
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de açúcar mascavo

4 colheres de sopa de fubá
1 colher de sobremesa de fermento 
Canela em pó a gosto


Bati no liquidificador o leite de coco, o óleo de coco, o ovo e o milho por uns 2 minutos. Depois acrescentei o açúcar mascavo e bati mais um minutinho.
Coloquei essa mistura num pote e misturei o fubá, o fermento e a canela.
Dividi a receita em 3 canecas e assei no microondas por 2 minutos!

Hum..... Delícia! O Gui adorou!!



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