APRESENTAÇÃO

Sou mãe, esposa, bioquímica e estudante de doutorado.


Comecei a cozinhar na adolescência mas, nessa época, só gostava de fazer "gordices".


Depois que casei quis inaugurar todos os utensílios e equipamentos que ganhei e a paixão pela culinária foi aumentando. Antes mesmo de engravidar comecei a buscar uma alimentação mais saudável e equilibrada para preparar meu organismo para as mudanças. Quando engravidei comecei a buscar cada vez mais por alimentos menos industrializados e mais naturais.

No entanto, foi só quando meu filho nasceu que comecei a me interessar por uma culinária de fato mais saudável, com menos açúcar branco, trigo, leite e gordura visto que é essencial que a criança inicie a introdução alimentar com alimentação saudável para que desde já tenha uma boa qualidade de vida.

No futuro, terei orgulho de dizer para ele que uma das primeiras coisas que ensinei foram os hábitos alimentares saudáveis.


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Renata


sábado, 7 de março de 2015

Pão de queijo de batata doce

Pão de queijo de batata doce

Ingredientes
1 xic de polvilho doce
1 xic de polvilho azedo
1/2 xic de água
1/4 xic de oleo (usei de milho)
1 1/2 xic de batata doce cozida e amassada

1/2 colher de sopa de sal

Oregano a gosto


Misturei todos os ingredientes depois fiz bolinhas e coloquei para assar por cerca de 30 minutos a 180 graus.



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