APRESENTAÇÃO

Sou mãe, esposa, bioquímica e estudante de doutorado.


Comecei a cozinhar na adolescência mas, nessa época, só gostava de fazer "gordices".


Depois que casei quis inaugurar todos os utensílios e equipamentos que ganhei e a paixão pela culinária foi aumentando. Antes mesmo de engravidar comecei a buscar uma alimentação mais saudável e equilibrada para preparar meu organismo para as mudanças. Quando engravidei comecei a buscar cada vez mais por alimentos menos industrializados e mais naturais.

No entanto, foi só quando meu filho nasceu que comecei a me interessar por uma culinária de fato mais saudável, com menos açúcar branco, trigo, leite e gordura visto que é essencial que a criança inicie a introdução alimentar com alimentação saudável para que desde já tenha uma boa qualidade de vida.

No futuro, terei orgulho de dizer para ele que uma das primeiras coisas que ensinei foram os hábitos alimentares saudáveis.


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Renata


domingo, 8 de março de 2015

Torta de Brócolis

Torta de brócolis

Receita super saudável pra família toda!!
Massa:
Bater no liquidificador
2 ovos
1 xícara de leite de inhame
1/3 xícara de óleo de coco
1 xícara de farinha de arroz (não totalmente cheia)
100g de biomassa de banana verde
1col. sopa de fermento
1 col. chá de sal
Recheio
1 brócolis chinês cozido no vapor e refogado com cebola, alho, salsa, cebolinha e sal.


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